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2005年5月19日 (木)

トマト鍋

トマトマニアです(笑)
とあるレシピ本でトマトが入った鍋を発見したので、作ってみました。
超簡単です。
トマト、キャベツ、豚ばら肉、豆腐、固形スープを煮るだけです。
で、おろしにんにく入りしょうゆorポン酢で食べるのみです。
ホントに簡単。で、かなりヘルシー。
20050518220221.jpg
トマトマニアとしてもかなりの満足です。見た目もなんだかいい感じだし :)
味はいわゆるコンソメベースの鍋、って感じです。トマトが入ってるけど、トマトの甘みが出てて美味しかったです。
ポン酢とかしょうゆとの相性もなぜかよかったです。なんとなく、サラダを煮込んだような不思議な料理だけど。。。

トマト料理、しばらく続きそうです(笑)

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コメント

うわー、これは美味しそうですね(^^)
あっさりしてるのに豚バラ肉が入ってコクがありそう。簡単に出来るってのもポイント高いですな。

ところで一風変わったトマト料理つながり、ってことで、トマトと卵炒めが結構オススメです。
台湾の家庭料理らしいですが、見た目と違ってかなりいけます!オススメです。

投稿: ばりー | 2005年5月22日 (日) 午後 03時35分

トマトと卵って想像つかないような、つくような・・・
レシピ教えてくださいー!

トマトって不思議な野菜ですよねぇ。なんか、ジュースになったりソースになったり、煮物になったり炒め物になったり、いろいろと・・・

投稿: ひさし | 2005年5月22日 (日) 午後 10時13分

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