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2005年11月15日 (火)

むつみ屋

先日、出張先で入ったラーメン屋です。
むつみ屋
「この味を知らずして、ラーメンをかたることなかれ」
そんなキャッチフレーズを掲げていたり、メニューにはこだわりっぷりがひたすら書かれていたりしたので、味にはかなり自信があるのだろうと思って入ってみました。
2005-11-11_13-09
評価:★★★☆☆
普通・・・。味は普通なんだけど、こだわりっぷりを見たあとだったので、ちょっとがっかり。このお店の基本となっている、白みそらーめんを食べてみたんだけど、いわゆるチェーン店系の味で、麺もスープも無難でした。その割に750円はちょっと高い気もするけど。

この店、北海道で食べればおいしいのかな???

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コメント

むつみ屋は、店によって味にかなりばらつきがあるみたいです。
そんなに何店舗も行ったわけじゃないけど、
井土ヶ谷店は最悪。美味しくないというよりまずい。。。
藤沢とか東京駅のお店は、2回目も行く気になる味だったんだけどなぁ。。。
チェーン展開するお店って、いかにマニュアルの徹底ができるかで良し悪しが大きく変わっちゃうのかもしれませんね。

投稿: やよい | 2005年11月16日 (水) 午後 10時16分

井土ヶ谷にもあったんですね。今度行ってみようかな・・と思ったけど、やめといたほうがよさそうですね。。。
確かにチェーン展開はマニュアルが重要な気がします。以前居酒屋で働いてたんですが、チェーン店らしく、マニュアルに手順がびっちり書いてありました。。

投稿: ひさし | 2005年11月17日 (木) 午前 06時59分

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