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2006年4月19日 (水)

キャベツとソーセージの味噌汁

あまっていた食材で味噌汁を作ってみました。
キャベツ1/4くらい、ソーセージ3本、だし600cc、黒胡椒少々、くらいの割合で作りました。

評価:★★★★★我ながらうまい!
写真だと光が入ってしまって油ギトギトに見えますが、そんなことは無いです。ソーセージから出た油が少しあるくらいで、基本は普通の味噌汁とおなじで、さっぱりしています。
味は、キャベツの甘みと味噌の味がよくあった上で、ソーセージがさっぱりとおいしく食べられます。
食材があまっていたら是非作ってみてくださいね。

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コメント

美味しそうですね!!!このレシピいただきます。ごちそうさまです。

投稿: おりこう | 2006年4月24日 (月) 午後 08時14分

おりこうさん、こんばんは!
最近、あまったらとりあえず味噌汁に入れてしまえ!と思って色々やってみたら、結構なんでもいけることがわかりました。また新しいやつやったら書きますねー。

投稿: ひさし | 2006年4月25日 (火) 午前 01時45分

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