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2007年6月17日 (日)

手作りビール試飲会

 キリンのビール教室で仕込んでおいたビールが出来上がり、キリンから送られてきました。

 おぉ、なんか本物になってる。大瓶20本。で、肝心の味ですが・・・・予想より飲みやすくておいしく飲めました!
コクも苦味も濃いめの"ボック"というカテゴリのビールを作ったんだけど、仕込み時に"糖化"がちょっとうまく行き過ぎてて、匠も"甘めになるかも"と言ってました。そしたらそのとおりに。すごいぞ匠。
 で、予想通り(?)、20本もあったビールはあっという間に消費。さすがです、みんな。おつかれ。

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