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2008年8月25日 (月)

キリン 世界のキッチンから 水出しミントジュレップソーダ

キリンビバレッジ曰く

 今回は、常夏のカリブの島・キューバの伝統的なカクテル「モヒート」に学びました。生ミントの葉をすりつぶして、砂糖、ラム酒、ソーダ、クラッシュアイスで割ってつくるカクテルです。  「世界のKitchenから 水出しミントジュレップソーダ」は、クラッシュしたミントの葉をゆっくりと水出しで抽出し、砂糖を加えて「水出しミントジュレップ(※)」をつくりました。これにより、ミントのまろやかで甘い香りを引き出しました。  さらに、さわやかな香りのレモングラスとグレープフルーツ果汁を加えて、炭酸でキリリと割って仕上げた、夏のリフレッシュにぴったりのさわやかな炭酸飲料です。

だそうです。まさにそんな感じの味です。
ミントの風味も強すぎず弱すぎず、甘みも強すぎず弱すぎず、ちょうどいいです(といっても、水と思って飲むにはちょっと強めですが・・・)。
まさに"清涼”飲料水。
ちょっと涼しくなってきたけど、夏にお勧めです。

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コメント

はい!
私もコレ大好きです☆
暑い夏にちょうど良かったのに、
なんだか涼しくなってきましたね~

投稿: michi | 2008年8月26日 (火) 午前 08時30分

お、michiっちゃんもですか :)
これ、うちの会社で微妙にはやってます。

投稿: ひさし | 2008年8月28日 (木) 午前 08時09分

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