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2009年6月16日 (火)

一風堂

 赤丸かさね味。
一風堂
 白丸より赤丸のほうがこってりしてはいるんですが、そのまま食べるとそれでも結構さっぱりしています。こってり系が好きな僕は、麺はバリ固にし、にんにくをつぶして入れて食べます。やっぱり博多ラーメンはこうじゃなくちゃ。・・・といっても、博多っ子ではありません。勝手なイメージです。。。
 横浜近辺に一風堂は二つありますが、みなとみらい店はきれいだし、片付いているし、スタッフも良いし、時間によっては空いています。

博多 一風堂 クイーンズイースト店 (ラーメン / みなとみらい、桜木町、高島町)
★★★★ 4.0

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コメント

釣られて出てくる博多っ子です(汗
やっぱりこっちで食べる博多ラーメンは、関東アレンジやけんね~!と地元の友達とよく言ってます。
博多のよりもあっさりなんですよねぇ。。。

ホントに美味しい博多ラーメンは、こってりしてるのに後からギトギトになったりしないから不思議です。
一時期「ベタ固」(脂増量・麺固め)が流行ったんだけど、コレをやったらもうちょっとひさしさん好みになりますか!?

あーラーメン食べたくなってきた。

投稿: ばりー | 2009年6月16日 (火) 午後 11時41分

やっぱり本場はちがうんすね。
ベタ固ってなんだかすごそう・・・
といいつつ、ニンニクもたっぷり入れて満喫してみます!!

投稿: ひさし | 2009年6月17日 (水) 午後 10時58分

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受信: 2009年6月17日 (水) 午前 12時01分

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受信: 2009年7月 6日 (月) 午後 11時50分

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