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2012年2月12日 (日)

味噌豚骨+辛肉味噌 @ TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂

 JR品川エキナカ、エキュート品川サウスのラーメン屋です。一風堂プレゼンツのTOKYO豚骨BASE。
 ベースは豚骨で、豚骨、醤油、味噌も味わえます。時間が遅かったせいかエキナカのせいか、そんなに並ばず食べられました。
2012021222040000
麺:一風堂と同じく細麺。量は少なめ。替玉は100円です。
スープ:今回は辛肉入りの豚骨味噌。豚骨と味噌が半々くらいの味でした。
具:辛肉(ひき肉)がうまい。チャーシューは別に入っていて、甘くておいしいです。

 なお、麺の硬さは、かため・ふつう・やわらかめの3種類から選びます。調子に乗って「バリカタ」と言うと、「できません」ときっぱり言われます。でもなぜか「粉おとし」は可能。ということで粉おとしを含めた4種類から選びます。オススメは粉おとし。
 値段は少し高めですが、会社帰りにちょっと立ち寄って食べるにはちょうど良いお店です。


TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂ラーメン / 品川駅北品川駅高輪台駅

夜総合点★★★★ 4.0
昼総合点★★★★ 4.0

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